DIE BESTEN WEINE AUS GRIECHENLAND

Griechenland hat eine interessante Produktion der griechischen Weine, obwohl sie das Niveau der Nachbarländer, wie Italien oder Frankreich, die eine hoch qualitative Weinproduktion mit einigen einzigartigen Weinen haben, nicht erreichen kann.

Griechenland ist ein relativ kleines Land, das hauptsächlich von der Weinproduktion spricht, mit einem Weinanbaugebiet, das 615.000 Morgen Weinberge einnimmt.

Somit beträgt die Größe des Weinbergs etwa 5 Hektar, was bedeutet, dass der Weinbau in Griechenland ein extrem fragmentierter Sektor ist. Es gibt über 1.290 Weingüter, die Wein produzieren, und diese Zahl wächst jede Woche.

Die Hauptzentren der Weinproduktion befinden sich auf Kreta, auf dem Peloponnes, in Mazedonien und in Mittelgriechenland. Das größte geschützte Ursprungsbezeichnungsgebiet für Rotweine ist Nemea, für Weiße PDO Patras, für süße weiße PDO Samos-Weine und für süße rote PDO Mavrodafni Patras.

An einigen Orten in Griechenland gibt es jedoch keine Weinberge, und dies sind die schwierigsten Gebiete. Es gibt insgesamt 33 gU-Zonen, die wichtigsten zusätzlich zu den genannten sind die gU Mantineia (mit Weinen von Moschofilero), die gU Naoussa (von Xinomavro) und die gU Amynteo (von Xinomavro). Es gibt auch mehr als 100 IGP-Zonen (Protected Geographical Indication).

DIE GRIECHISCHEN WEINE VON NAOUSSA UND SANTORINI

Wie fast überall auf internationaler Ebene gibt es in Griechenland eine große Gärung in Bezug auf die Weinproduktion. Die bekanntesten und datiertesten Weingüter, darunter Gaia und Boutari, schließen sich jüngeren, aber ebenso qualitativen Produktionen wie Muses Estate an.

Dieses Phänomen trägt dazu bei, eine Produktionslandschaft griechischer Weine noch dynamischer und proaktiver zu gestalten, die seit jeher auf zwei Weingebieten schlechthin basiert: Naoussa (für Rotweine) im Norden des Landes und die Insel Santorini (für Weißweine) Weine), eine Vulkaninsel, die keiner besonderen Einführung bedarf. Dazu kommt sicherlich Nemea auf dem Peloponnes, wo ein besonders aromatischer und geschätzter griechischer Rotwein aus Trauben der Sorte Agiorgitiko hergestellt wird.

Von all diesen Produktionsgebieten ist Santorini sicherlich ein bemerkenswerter Fall. Die vulkanischen Böden, aus denen es besteht, sind das wahre Geheimnis hinter der Herstellung von Wein höchster Qualität. Dies sind trockene Böden mit hoher Mineralität, und unter diesen Bedingungen vermehren sich einige Reben stärker als andere. Dies ist beispielsweise bei Assirtyko-Trauben der Fall, Trauben, die einen außergewöhnlichen Weißwein produzieren können.

Assirtyko Wein zeichnet sich durch hohe Mineralität und unverwechselbaren Geschmack aus. Die Produktion ist nicht unbegrenzt und dies erhöht sicherlich den Preis, zu dem es im Durchschnitt verkauft wird. Aber die hohen Kosten sind die Investition wert, die Weine aus Assirtyko-Trauben sind einzigartig.