ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Η Ελλάδα έχει μια ενδιαφέρουσα παραγωγή ελληνικών οίνων, αν και δεν μπορεί να ταιριάξει με το επίπεδο των γειτονικών χωρών όπως η Ιταλία ή η Γαλλία, οι οποίες έχουν παραγωγή υψηλής ποιότητας κρασιού με μερικά μοναδικά κρασιά.

Η Ελλάδα είναι μια σχετικά μικρή χώρα που μιλά κυρίως για την παραγωγή κρασιού, με μια αμπελουργική έκταση να καταλαμβάνει 615.000 στρέμματα αμπελώνων.

Έτσι, το μέγεθος του αμπελώνα είναι περίπου 5 εκτάρια, πράγμα που σημαίνει ότι η αμπελουργία στην Ελλάδα είναι ένας εξαιρετικά κατακερματισμένος τομέας. Υπάρχουν πάνω από 1.290 οινοποιεία που παράγουν κρασί και ο αριθμός αυτός αυξάνεται κάθε εβδομάδα.

Τα κύρια κέντρα παραγωγής κρασιού είναι στην Κρήτη, την Πελοπόννησο, τη Μακεδονία και την Κεντρική Ελλάδα. Η μεγαλύτερη προστατευόμενη ονομασία περιοχής προέλευσης για τα ερυθρά κρασιά είναι η Νεμέα, για τα λευκά ΠΟΠ Πάτρας, για τα γλυκά λευκά ΠΟΠ Σάμος και για τα γλυκά ερυθρά ΠΟΠ Μαυροδάφνη Πάτρας.

Ωστόσο, ορισμένα μέρη στην Ελλάδα δεν έχουν αμπελώνες και αυτές είναι οι πιο δύσκολες περιοχές. Υπάρχουν συνολικά 33 ζώνες ΠΟΠ, οι πιο σημαντικές εκτός από τα παραπάνω είναι η Μαντίνεια ΠΟΠ (με κρασιά από το Μοσχοφίλερο), η ΠΟΠ Νάουσα (από το Ξινόμαυρο) και το ΠΟΠ Αμύνταιο (από το Ξινόμαυρο). Υπάρχουν επίσης περισσότερες από 100 ζώνες προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης (IGP).

ΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ ΝΑΟΥΣΑΣ ΚΑΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ

Όπως σχεδόν παντού σε διεθνές επίπεδο, υπάρχει μεγάλη ζύμωση όσον αφορά την παραγωγή κρασιού στην Ελλάδα. Τα πιο γνωστά και πιο γνωστά οινοποιεία, συμπεριλαμβανομένων των Γαία και Μπουτάρη , συμμετέχουν σε πιο πρόσφατες αλλά εξίσου ποιοτικές παραγωγές όπως το Muses Estate.

Αυτό το φαινόμενο βοηθά να γίνει ένα τοπίο παραγωγής για τα ελληνικά κρασιά ακόμη πιο δυναμικά και προληπτικά, το οποίο βασίστηκε πάντα σε δύο εξαιρετικές περιοχές κρασιού: τη Νάουσα (για κόκκινα κρασιά) στα βόρεια της χώρας και το νησί της Σαντορίνης (για λευκά κρασιά ), ένα ηφαιστειακό νησί που δεν απαιτείται ειδική εισαγωγή. Επιπλέον, υπάρχει σίγουρα η Νεμέα στην Πελοπόννησο, όπου ένα ιδιαίτερα αρωματικό και πολύτιμο ελληνικό κόκκινο κρασί είναι φτιαγμένο από σταφύλια της ποικιλίας Αγιωργίτικο.

Από όλες αυτές τις περιοχές παραγωγής, η Σαντορίνη είναι σίγουρα μια αξιοσημείωτη περίπτωση. Τα ηφαιστειακά εδάφη που το αποτελούν είναι το πραγματικό μυστικό πίσω από την παραγωγή κρασιού υψηλής ποιότητας. Αυτά είναι ξηρά εδάφη με υψηλή ορυκτότητα, και υπό αυτές τις συνθήκες ορισμένα αμπέλια αναπαράγονται γρηγορότερα από άλλα. Αυτό συμβαίνει, για παράδειγμα, στα σταφύλια Ασύρτικο, σταφύλια που μπορούν να παράγουν ένα εξαιρετικό λευκό κρασί.

Το κρασί Ασύρτικο χαρακτηρίζεται από υψηλή ορυκτότητα και απαράμιλλη γεύση. Η παραγωγή δεν είναι απεριόριστη και αυτό σίγουρα αυξάνει την τιμή στην οποία πωλείται κατά μέσο όρο. Αλλά το υψηλό κόστος αξίζει την επένδυση, τα κρασιά από τα σταφύλια Assirtyko είναι μοναδικά.

Χάρη στη Greek Flavours, μπορείτε να έχετε το καλύτερο ελληνικό κρασί απευθείας στο σπίτι σας σήμερα. Παραγγείλετε τώρα και λάβετε τα αγαπημένα σας προϊόντα.