Im Fass gereifter Feta-Vytina g.U. - ca. 500g

Name: Im Fass gereifter Feta-Vytina g.U. - ca. 500g
Brand: Greek Flavours
SKU: MAFETVI500
Price: 16.31 EUR
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Produktbeschreibung

Diese 500g Feta Barrel Aged Vytina gU wurden nach traditionellen Methoden in Holzfässern gereift , was zu einem intensiven und komplexen Geschmack führte. Der Käse stammt aus der Peloponnes , einer Region, die für ihren hervorragenden Feta-Käse bekannt ist, und trägt das PDO-Label (geschützte Ursprungsbezeichnung) aus der Region Vytina , die für ihre Schönheit und hochwertigen Milchprodukte bekannt ist.

Ernährungsbestandteile

Zutaten

Original im Fass gereifter Feta aus pasteurisiert Schafs- und Ziegenmilch, Lactobacillus-Kultur, Lab, Salz.
Mindesttrockenfett 43% maximale Luftfeuchtigkeit 56%

Nährwertdeklaration

(pro 100g) Energie 1358 kJ/328 kcal – Fett 28g – davon gesättigte Fettsäuren 19.3g – Kohlenhydrate 0g – davon Zucker 0g – Proteine 17.9g – Salz 1.7g

Gewicht

Ca. 800g

Nützliche Informationen

Vytina ist ein Bergdorf auf dem Peloponnes in der Präfektur Arcadia. Es liegt auf einer Höhe von 1.033 Metern und wird von Pinien und Kastanienbäumen dominiert. Diese vielfältige Naturlandschaft Arkadiens verleiht ihren reinen Produkten ihren besonderen Charme Hervorragende Qualität und einzigartiger Geschmack. Mandrekas hat viele Auszeichnungen für seine herausragenden Milchprodukte gewonnen, die immer noch gefragt sind.

Wenn Feta ist im Holzfass gereift, es wird würziger, aber nicht aufdringlich, was es zu einer idealen Zutat für viele Küchen macht. Der Reifungsprozess findet in diesen gealterten Holzfässern statt mindestens zwei Monate, unter perfekt kontrollierten Bedingungen und immer nach den strengen Richtlinien der Lebensmittelsicherheitskontrolle.