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Weißwein Malagouzia - 750ml

Weißwein Malagouzia - 750ml

Alpha Estate
€24,20 EUR
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Produktbeschreibung

Dieser White Malagouzia von Alpha Estate ist einer der besten seiner Art. Er hat eine leuchtende, hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Kräftiger und lebendiger Duft, typisch Malagouzia, der an Rosenblätter mit floralen Aromen und süßen Gewürzen, Melone, Litschi mit Geißblattnote erinnert. Rund und weich am Gaumen , fett, aber ausgewogen, hoher Alkoholgehalt mit viel Finesse. Gut strukturiert, mit einem Hauch von Rosmarin. Ein Wein mit reichhaltiger Struktur, hervorragender Länge und Ausgewogenheit. Ein edler Wein mit langem Abgang und anhaltenden Aromen.

Geschützte geografische Angabe „Florina“

Malagousia 100%

Notizen zur Verkostung : Kristallin, hellgelbe leuchtende Farbe mit leicht grünlichem Schimmer. Intensive Nase, sortentypisch dafür Duft von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und verhaltenen Kräuteraromen. Im Mund voll mit sehr ausgewogener Frische und Finesse. Lebhafter und langer Abgang.

Weinbereitung : Mazeration vor der Gärung in kontrollierter Umgebung, alkoholische Gärung bei abgestuften Temperaturen. 

Weinreifung : Lagerung des Weines 2 Monate lang auf der Hefe mit periodischem Umrühren.

Kulinarischer Tipp :  Begleiter für gemischte Salate, Pastagerichte, gebratene Gemüse, gebackene Oberflächenfische, Vorspeisen mit Meerestieren und eine große Auswahl von gegrillten Fischgerichten.

Ideale Serviertemperatur: 11-12º C.

Menge : 750ml

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