Feta PDO-Käse in der Dose - 3,5kg

Zutaten

• Feta-Käse aus 100 % pasteurisiert Schaf- und Ziegenmilch der Epirus Gebiet, insbesondere um Arta und Ioannina.

Nährwertdeklaration

• (pro 100 g) Energie 1124 kJ/271 kcal – Fett 21,2 g – davon gesättigte 15,0 g – Kohlenhydrate 2,4 g – davon Zucker 0,1 g – Proteine ​​17,5 g – Salz 2,1 g

Gewicht

• Ca. 9.000g

Um diesen traditionellen Feta zuzubereiten, Ziegenmilch wird mit Schafsmilch vermischt von Tieren, die frei auf Weiden in der spezifischen Appellation Epirus grasen. Der salzig Und würziger Geschmack verstärkt bis zum Sole Lösung und nach einer Reifung von einigen Monaten wird der Feta in in die Salzlake getauchten Blöcken verkauft. Bei Bedarf kann es unter Wasser gewaschen werden, um die zusätzliche Salzigkeit zu entfernen, und es kann sogar auf einem traditionellen griechischen Salat geschmolzen werden.

Da ist der Feta schon fertig vorgeschnitten und in Salzlake, es ist perfekt für einen längeren Zeitraum professionellen Einsatz, Einzelhandel und andere Arten der Gastronomie. Sobald der Feta vollständig verzehrt ist, kann die Salzlake zum Kochen verwendet werden Brathähnchen Zu erweitern es ist Geschmack. Durch das Einlegen in Salzlake über Nacht wird das Hähnchen gewürzt, die Feuchtigkeit bleibt erhalten und das Fleisch wird zarter.