Saganaki-Scheiben - 600g

Zutaten: 90% pasteurisierte Kuhmilch, 10% pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Lab, Kultur.

Nährwert (pro 100 g): Energie 1612 kJ/338 kcal - Fett 30,6 g - davon gesättigte 21 g - Kohlenhydrate 2,8 g - davon Zucker 2,8 g - Proteine ​​25,4 g - Salz 3,5 g.

Menge: 6 Stück x 100g

Saganaki-Rezept : Die Zubereitung von Saganaki ist äußerst einfach und schnell, es gibt viele Rezepte, um den köstlichen griechischen Käse zuzubereiten. Zunächst einmal das berühmteste frittierte Saganaki-Rezept, das einfach darin besteht, den Käse in einer Pfanne zu braten. Wichtig ist, die Saganaki-Scheibe auf beiden Seiten gut anzubraten, damit sie außen noch knuspriger und innen saftiger wird. Ebenso lecker ist die Version des gegrillten Saganaki-Rezepts, ideal zum Grillen auf Holz- oder Kohlefeuer. Auch in diesem Fall ist es wichtig, die Saganaki-Käsescheibe auf beiden Seiten zu garen: Passen Sie auf und nehmen Sie den Käse rechtzeitig vom Feuer und lassen Sie ihn nicht vollständig schmelzen. Ganz gleich, wie Sie sich für die Zubereitung des Saganaki entscheiden, der letzte Rat ist immer derselbe: Drücken Sie am Ende des Garvorgangs eine Zitronenscheibe aus, um den einzigartigen Geschmack des Saganaki hervorzuheben.