TSIPOURO, ENTDECKEN DAS GRIECHISCHE WASSER DES LEBENS

Tsipouro ist ein alkoholisches Getränk, das aus der Destillation stammt und jedes Jahr im gesamten Mittelmeerraum hergestellt wird.

Tsikoudia oder Raki auf Kreta ist ähnlich, aber der Hauptunterschied besteht darin, dass Tsikoudia ein einzigartiges Destillationsprodukt ist. In anderen Ländern sind ähnliche Getränke italienischer Grappa und nahöstlicher Arak. Nicht zu verwechseln mit Ouzo, einem Getränk, das anders hergestellt wurde.

Tsipouro wird in Griechenland Tresterdestillat genannt. Mazedonien, Kreta, Thessalien und Epirus haben eine Tradition in der Herstellung.

Der kretische Tsipouro und der von Epirus sind rein. Im Gegensatz dazu ist der Tsipouro von Thessalien und Mazedonien im Allgemeinen mit Anis aromatisiert, was ihn dem türkischen Raki näher bringt.

Tsipouro bezieht sich auf ein ausschließlich griechisches Produkt und wird in ganz Griechenland hergestellt.

TSIPOURO, DAS PERFEKTE GETRÄNK FÜR BESONDERE ANLÄSSE

In Griechenland sind die Traditionen etwas sehr Wichtiges. Das Feiern einer Taufe oder einer Hochzeit ist oft eine Chance für eine Party und Festessen mit vielen Gästen. Und wenn das Essen kommt, ist es sehr wichtig das richtige Alkoholgetränk auszuwählen, welches am besten das Feiern und die schönen Momente begleitet.

Das traditionelle Tsipouro ist vielleicht das alkoholische Getränk, das traditionelle Feste am besten begleitet. Es ist ein Destillat aus dem Trester (dem Rest der Weinpresse) der griechischen Weinreben. Es ist fast immer in seiner reinen Form zu finden und transparent wie Grappa. Sein Alkoholgehalt liegt üblicherweise zwischen 40% und 45%.

Einer der bekanntesten und beliebtesten ist der Tsipouro mit Anis.

TSIPOURO UND DIE TYPISCHEN ORTE IN GRIECHENLAND, UM ES IM UNTERNEHMEN ZU TRINKEN

Wenn es in Griechenland einen Ort gibt, an dem Tsipouro bei jeder Gelegenheit konsumiert wird, dann ist es sicherlich die Insel Kreta. Tatsächlich wird es auf Kreta fast täglich konsumiert. Jeder Freund oder Verwandte, der uns besucht, ist eine gute Ausrede, um ein gesundes Glas zu haben.

Aus Sicht des Produktionsbereichs ist der Volos einer der aktivsten. Damit ist der thessalische Tsipouro einer der bekanntesten im ganzen Land. Ebenso berühmt ist die auf dem Berg Athos hergestellte, wo die Mönche noch immer alte Destillationsrezepte befolgen (in einigen Fällen werden auch Nelken hinzugefügt).

Tsipouro wird nicht nur auf Partys und Festen getrunken. Die Griechen lieben in ihrem beliebten Tsipouradiko zu sein, um mezedes (leckere griechische Vorspeisen) zu essen und Tsipouro zu trinken, und das sogar das ganze Jahr über und insbesondere an den Sommerwochenenden.

Es ist also eine gesunde mediterrane Gewohnheit Zeit in Gesellschaft zu verbringen und die typischen Gerichte der griechischen kulinarischen Tradition zu genießen. In Griechenland gibt es überall Tsipouradika, in jeder Stadt und an jeder Ecke kann man diese Treffpunkte finden, die immer voll mit Leuten und guter Laune sind.

WIE SCHMECKT TSIPOURO IN GRIECHENLAND?

Tsipouro wird in kleinen Gläsern serviert und manchmal auf nüchternen Magen gegessen, wird aber normalerweise von Vorspeisen begleitet. Pastroumas, Pasta und Oliven gelten als gute Vorspeisen für Tsipouro. Dem Getränk wird oft Wasser oder Eis zugesetzt. In einigen Klöstern auf dem Berg Athos begrüßen Mönche die Besucher mit Tsipouro und türkischem Vergnügen, dessen Kombination die Muskeln entspannt und Energie liefert.

In den meisten Tavernen wird Tsipouro in 250-ml-Flaschen serviert, was auf Griechisch "Eikospentaria" genannt wird. Analoga der Bestellung (Anzahl der Personen, Bestellmenge) sind Vorspeisen, die bei der Verkostung von Brandy mit "gastronomischem Fortschritt" auftreten. Zuerst etwas Einfaches, wie ein bisschen Käse und Oliven, und allmählich immer komplexere Aromen wie Muscheln, Pommes Frites und Krabbenfrikadellen.

Der gesamte Prozess ist ein Ritual, dessen Zweck es ist, sich weder zu betrinken noch satt zu werden, sondern die sozialen Beziehungen und die angenehme Atmosphäre so weit wie möglich zu verlängern. Der Prozess ist mittags häufiger als abends.

DAS PERFEKTE "MATCH" FÜR TSIPOURO

Tsipouro wird immer von kleinen Tellern mit griechischem Meze begleitet, die ähnlich wie spanische Tapas serviert werden.

Das Geschirr, das aus der Küche kommt, kann jedoch eine Überraschung sein. Die meisten traditionellen Bars haben überhaupt keine Speisekarte. An vielen traditionellen Orten bestellen Sie das Essen nicht - Sie bestellen nur den Tsipouro und der Koch und der Kellner personalisieren die Bestellung für Sie. Aus diesem Grund haben viele traditionelle Tsipouro-Bars eine offene Küche. Der Küchenchef sieht also, wer im Restaurant ist und entscheidet, was er ihm schicken soll.

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