Touloumpakia (tulumba) - 200g

Tulumbakia ist ein traditionelles Rezept für süße und saftige "Tulumba-Rollen-Häppchen". Gleich nachdem der Teig fertig ist und in eine zylindrische Form geschnitten wurde, wird jedes Stück bei hoher Temperatur frittiert. Durch das Frittieren verdoppeln sie ihre Größe und bilden fluffige Kugeln, die innen den Sirup aufsaugen und außen eine schöne goldene, knusprige Textur haben. Diese große Portion kann allein als Dessert gereicht werden, eignet sich aber auch hervorragend als Beilage zu einem Heißgetränk.