Τα καλύτερα φρούτα της ελληνικής γης

Η Ελλάδα προσφέρει μερικά από τα καλύτερα φρούτα στον κόσμο, καθώς το ήπιο μεσογειακό της κλίμα πάντα ευνοούσε την παραγωγή τους στη χώρα μας.

Τα φρούτα, γεμάτα αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και φυτικές ίνες, όχι μόνο βοηθούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού, αλλά περιέχουν μεγάλη ποσότητα νερού, που σας βοηθά να παραμένετε δροσεροί και ενυδατωμένοι, κάτι που είναι εξαιρετικά σημαντικό στη ζέστη.

1. Τα πορτοκάλια Λακωνίας ωριμάζουν πιο γρήγορα από άλλες ποικιλίες της χώρας και ο χυμός τους είναι αρκετά γλυκός. Η Λακωνία δεν είναι μόνο μια από τις σημαντικότερες περιοχές καλλιέργειας πορτοκαλιών της χώρας, αλλά και η περιοχή όπου το πορτοκάλι έχει κυριαρχήσει στην τοπική κουζίνα. Χρησιμοποιείται σε σαλάτες καθώς και σε τοπικά λουκάνικα, κέικ, κρέατα, γλυκά και μπισκότα. Γίνεται μάλιστα εξαιρετική μαρμελάδα και γλυκό του κουταλιού.
2. Τα πορτοκάλια της Αργολιδας είναι σήμα κατατεθέν του Αργολικού κάμπου. Το εξαιρετικό φρούτο, πλούσιο σε βιταμίνες, καλλιεργείται σε αφθονία στο νομό εδώ και σχεδόν μισό αιώνα, καλύπτοντας περίπου το 50% της εθνικής παραγωγής. Διακρίνονται για την πολύ γλυκιά γεύση και το έντονο άρωμά τους. Έχουν χοντρό δέρμα και ζουμερή, γλυκιά σάρκα.
3. Τα πορτοκάλια της Άρτας είναι σφαιρικά, έχουν γλυκόξινη γεύση και είναι εξαιρετικά αρωματικά. Είναι πολύ νόστιμα πορτοκάλια και χρησιμοποιούνται κυρίως για την παραγωγή χυμού.

Τα περίφημα Ροδάκινα Νάουσας, προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΕ, είναι το κύριο προϊόν της περιοχής. Ξεχωρίζουν για το πλούσιο άρωμά τους, την τελείως διαφορετική γεύση και φρεσκάδα αφού συσκευάζονται στο χωράφι αμέσως μόλις συγκομιστούν από το δέντρο.

Το μανταρίνι της Χίου θεωρείται μια από τις καλύτερες ποικιλίες και από τις πιο αρωματικές στον κόσμο.

Έχει τρυφερή και νόστιμη σάρκα ενώ ξεχωρίζει για το έντονο άρωμά του. Ακόμα και τα άγουρα μανταρίνια είναι αρωματικά. Μάλιστα το άρωμα είναι τόσο έντονο που ξεχειλίζει από τα περιβόλια, με αποτέλεσμα το νησί να έχει γίνει γνωστό τόσο εντός όσο και εκτός των ελληνικών συνόρων και ως «μυροβόλος» Χίος.

Το μανταρίνι της Χίου καλλιεργείται στο νησί εδώ και δεκαετίες. Τα στοιχεία που το κάνουν ξεχωριστό είναι το μέγεθος και η πρώιμη ωρίμανση του καρπού του (κάτι που επιτρέπει την ολοκλήρωση της συγκομιδής πριν από την έναρξη των δυσμενών χειμερινών κλιματικών συνθηκών), η γλυκιά του γεύση, ο πλούσιος χυμός του και η ευκολία καθαρισμού του με το χέρι.

Η καλλιέργεια μανταρινιών στη Χίο ταιριάζει ιδανικά στο ξηρό κλίμα της περιοχής, με ήπιους χειμώνες και δροσερά καλοκαίρια, ικανοποιητικές βροχοπτώσεις, το μικρό εύρος θερμοκρασιακών διακυμάνσεων και την πλούσια ηλιοφάνεια. Η έντονη έκθεση στον ήλιο, που συμβάλλει στην αύξηση του δείκτη ωριμότητας και της γλυκύτητας του χιώτικου μανταρινιού, ευνοείται και από την τοπολογία των περιοχών.

Εκτός από την κατανάλωσή του ως επιτραπέζιο φρούτο, το μανταρίνι Χίου αποτελεί τη βάση για την παρασκευή προϊόντων όπως χυμοί, μαρμελάδες και γλυκά.

Το Μανταρίνι Χίου έχει χαρακτηριστεί από τον Δεκέμβριο του 2012 ως προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης.

Το ακτινίδιο είναι ένα φρούτο που έχει ευδοκιμήσει στη χώρα μας καθώς χρειάζεται ήπιους χειμώνες και ζεστά, υγρά καλοκαίρια, χαρακτηριστικά ιδανικά για το κλίμα της Ελλάδας. Το ακτινίδιο Πιερίας παράγεται στον κάμπο της Πιερίας. Ο καρπός έχει σχήμα οβάλ ή κυλινδρικό και διακρίνεται από το χαρακτηριστικό πράσινο χρώμα της σάρκας του, τη γλυκόπικρη γεύση του, το λεπτό άρωμα που το συνοδεύει και την πλούσια θρεπτική του αξία. Καλλιεργείται αποκλειστικά από την πρώιμη ποικιλία Hayward και έχει αναγνωριστεί από το 2002 ως προϊόν προστατευόμενης γεωγραφικής προέλευσης.

Το ρόδι Ερμιόνης ξεχωρίζει για τον πολύ γλυκό του καρπό, τον πλούσιο χυμό του με τη χαμηλότερη οξύτητα διεθνώς, ενώ το κουκούτσι του είναι πιο μαλακό, άρα υπερτερεί ακόμη και σε ποσότητα χυμού ανά κιλό. Πρωταθλήτρια, όμως, είναι η ποικιλία της Ερμιόνης και σε αντιοξειδωτική περιεκτικότητα. Δικαίως λοιπόν θεωρείται το καλύτερο στον κόσμο! Ένα ποτήρι φρέσκος χυμός ροδιού μας παρέχει κάλιο, σίδηρο, σελήνιο, βιταμίνες Α, Β1, Β2 και C. Η σύγχρονη κοσμετολογία χρησιμοποιεί το ρόδι με τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες για την παρασκευή αντιγηραντικών προϊόντων.

Τα πιο γνωστά ελληνικά αχλάδια είναι τα «Κρυστάλλια» ή «Τσακώνικα», που συλλέγονται τον Αύγουστο, καλλιεργούνται στη Μακεδονία και στα βόρεια της Πελοποννήσου και αντιπροσωπεύουν το 50% της εθνικής παραγωγής. Έχουν μακρόστενο σχήμα στο άκρο όπου βρίσκεται το κοτσάνι, ενώ είναι φαρδιά στο κάτω μέρος. Έχουν κιτρινοπράσινο χρώμα και λευκή σάρκα πιο γλυκιά από τα μήλα, με πολύ χυμό.

Μια άλλη ιδιαίτερη ποικιλία είναι οι περίφημες «Κοντούλες», με μέσο μέγεθος καρπού 60-90 γραμμάρια. Ανοιχτό πράσινο εξωτερικά, με υπέροχο άρωμα και γεύση.

Τα αχλάδια συλλέγονται από τα δέντρα πριν ωριμάσουν καλά, αλλά σε στάδιο τέτοιο ώστε να ωριμάσουν χωρίς να αλλοιωθεί η γεύση και το χρώμα τους.

Τα μήλα του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ζαγοράς Πηλίου, είναι ευρύτερα γνωστά στους καταναλωτές από το εμπορικό σήμα «Zagorin»  και διακρίνονται κυρίως για την εξαιρετική γεύση τους, αποτέλεσμα των μικροκλιματικών συνθηκών της περιοχής. Η γλυκιά, πλούσια και ταυτόχρονα η στυφή και δροσιστική γεύση τους, η εξαιρετική ποιότητα τους, αλλά και η φήμη των μήλων γενικότερα για τη διατροφική αξία τους, κατατάσσουν τα μήλα "Zagorin" στις πρώτες θέσεις των καταναλωτικών επιλογών των Ελλήνων.

Η συγκομιδή των μήλων στη Ζαγορά Πηλίου, ξεκινάει περίπου στα μέσα Σεπτεμβρίου και ολοκληρώνεται, ύστερα από έναν μήνα, τον Οκτώβριο. Πρόκειτα για καρπός μεγάλου μεγέθους, με σχήμα σφαιρικό-επίμηκε με 5 χαρακτηριστικές μαστοειδής αποφύσεις. Φλοιός λείος-κηρώδης με έντονο κόκκινο χρώμα.

Η εξαιρετική γεύση των μήλων «ZAGORIN», πιστοποιείται από τη πρόσφατη βράβευση στα πλαίσια της διοργάνωσης Μεσογειακών Βραβείων Γεύσης 2021 (Mediterranean Taste Awards).

Στην Ελλάδα τα καλύτερα λεμόνια παράγονται στη περιοχή της Πελοποννήσου, με τα καλύτερα να εντοπίζονται στο νομό της Κορίνθου.

Η ποικιλία "μαγληνή" αποτελέι την κυριότερη στην Ελλάδα. Είναι μια πολύ παραγωγική ποικιλία μετρίου μεγέθους με ελάχιστα κουκούτσια. Ο καρπός της είναι λείος, έχει λεπτό φλοιό και ωριμάζει νωρίς το φθινόπωρο. Η συγκομιδή της πραγματοποιείται από τον Οκτώβριο έως και το Μάρτιο. Η συγκεκριμένη ποικιλία αποτελεί τη βάση της λεμονοπαραγωγής της χώρας μας, καταλαμβάνοντας το 55% της συνολικής παραγωγής.

Τα ελληνικά αβοκάντο, που καλλιεργούνται εδώ και αρκετές δεκαετίες στην Κρήτη -το αβοκάντο έφτασε στην Ελλάδα τη δεκαετία του 1970- και κυρίως στα Χανιά, είναι από τα πιο νόστιμα στον κόσμο. Έχουν βουτυρένια υφή και γεύση και δεν χρειάζεται να προσθέσετε τίποτα άλλο λιπαρό γιατί σε αντίθεση με άλλα φρούτα αυτό έχει πολλά λιπαρά.

Τα λιπαρά στο αβοκάντο ανέρχονται στο 88%, ωστόσο, είναι ευεργετικά μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, ιδιαίτερα ευεργετικά για τον οργανισμό. Ασπίδα κατά του καρκίνου, της καρδιάς, αλλά και με αντιφλεγμονώδεις ουσίες που το τοποθετούν στην κορυφή των προτιμήσεων όσων φροντίζουν για μια υγιεινή διατροφή και των vegans.

Μπορείτε να τα βρείτε όλο το χρόνο γιατί οι καλλιεργητές χρησιμοποιούν ποικιλίες με διαφορετικούς χρόνους ωρίμανσης, επομένως υπάρχει φρέσκο ​​κρητικό αβοκάντο διαθέσιμο στους καταναλωτές όλο το χρόνο.