Φέτα ΠΟΠ Αρκαδίας Βαρέλι Premium - 370g

Συστατικά

• 100% παστεριωμένο πρόβειο και κατσικίσιο γάλα
• Ελάχιστο λίπος επί ξηρού 43% μέγιστη υγρασία 56%
• Θερμοκρασία αποθήκευσης: 2° C έως 4° C

Διατροφική Αξία

• (ανά 100g ) Ενέργεια 2901 kJ / 1218 kcal - Λιπαρά 24g- από τα οποία κορεσμένα 18g - Υδατάνθρακες 1.5g - από τα οποία σάκχαρα 0g - Πρωτεΐνες 15g - Αλάτι 2g

Βάρος

• Περίπου 600g

Η φέτα ΠΟΠ είναι το πιο διάσημο παραδοσιακό ελληνικό τυρί και χρονολογείται από τα ομηρικά χρόνια. Αυτό το πρωτότυπο λευκό τυρί ωριμάζει και διατηρείται σε άλμη για τουλάχιστον δύο μήνες. Αν και η φέτα ΠΟΠ παρασκευάζεται σε κάθε γωνιά της Ελλάδας, υπάρχουν ορισμένα ορεινά μέρη, όπως στην Τρίπολη Αρκαδίας, που φημίζονται περισσότερο για το ότι δίνουν μια πιο εκλεπτυσμένη και φυσική νότα στο τελικό προϊόν.

Στην καρδιά της Πελοποννήσου, στους πρόποδες του όρους Μαινάλου, τα γιδοπρόβατα περιφέρονται ελεύθερα και τρώνε καθημερινά φρέσκια χλωρίδα. Το γάλα τους, μετά την επαφή με τα ξύλινα βαρέλια, μετατρέπεται σε μορφή premium φέτας. Έχει αγνό λευκό χρώμα, ελαφριά πικάντικη γεύση και φρέσκο ​​άρωμα, χαρακτηριστικά της ωρίμανσης σε ξύλο. Με τη συμπαγή του δομή, τα χαμηλά επίπεδα οξύτητας και την επίγευση που διαρκεί, συμπληρώνει έναν ποικίλο αριθμό πιάτων με τον πιο ισορροπημένο τρόπο.