Μετσοβόνε ΠΟΠ - περίπου 200γρ
Μετσοβόνε ΠΟΠ - περίπου 200γρ
Greek Flavours
100 σε απόθεμα
Δεν ήταν δυνατή η φόρτωση της διαθεσιμότητας παραλαβής
Περιγραφή Προϊόντος
Περιγραφή Προϊόντος
Το τυρί Μετσοβόνε ΠΟΠ είναι ένα ημίσκληρο τυρί, φυσικά καπνιστό και φτιαγμένο από αγελαδινό γάλα. Όπως προδίδει και το όνομά του, παράγεται στην περιοχή του Μετσόβου, στην Ήπειρο. Έχει καπνιστή και ελαφρώς πικάντικη γεύση, την οποία αποκτά επειδή μένει κρεμασμένο και τυλιγμένο με σχοινί για πάνω από 3 μήνες, μέχρι να ωριμάσει και να καπνιστεί αρκετά. Ταιριάζει απόλυτα με λευκά κρασιά και μπορείτε να το συμπεριλάβετε στις σαλάτες σας, να το προσθέσετε σε τυρόπιτα ή πάνω απο τα μακαρόνια σας και βέβαια μπορείτε να το ψήσετε στο γκρίλ! Δοκιμάστε το στην ατομική συσκευασία των 200γρ για εύκολη αποθήκευση και μια ευκαιρία να απολαύσετε αυτό το μοναδικό τυρί!
Διατροφικά Συστατικά
Διατροφικά Συστατικά
Συστατικά: Μη παστεριωμένο αγελαδινό 90%- κατσικίσιο γάλα 10%. Ελάχιστο λίπος 40%, μέγιστη υγρασία 45%
Διατροφική αξία (ανά 100g): Ενέργεια 1613kJ/388,4kcal - Λιπαρά 30g - από τα οποία κορεσμένα 20g - Υδατάνθρακες 1g - από τα οποία σάκχαρα 0g - Πρωτεΐνες 28,6g - Αλάτι 3.4g - Διαιτητικές Ίνες 2g
Βάρος: 250g
Χρήσιμες Πληροφορίες
Χρήσιμες Πληροφορίες
Το Μετσοβόνε είναι ένα σκληρό ή ημίσκληρο καπνιστό επιτραπέζιο τυρί που παρασκευάζεται στο Μέτσοβο για περισσότερα από 50 χρόνια από ντόπιο αγελαδινό γάλα ή από μείγμα αγελαδινού με έως και 20% αιγοπρόβειο γάλα.
Κατά τη διαδικασία παρασκευής, μπαίνει σε κυλινδρικά καλούπια που τοποθετούνται σε κρύο νερό για να γίνει το τυρί πιο συμπαγές. Η ωρίμανση διαρκεί τουλάχιστον τρεις μήνες, και στη συνέχεια καπνίζεται για λίγες μέρες.
Έχει παχιά υφή και ελαφρώς κίτρινο φλοιό. Η γεύση είναι πλούσια με μερικές αλμυρές και πικάντικες νότες και μια αποξηραμένη φρουτώδη επίγευση. Μπορείτε να το απολαύσετε είτε ωμό είτε μαγειρεμένο.
Partager
-
ΠΟΠ
-
Ήπειρος
