Φέτα τσαντίλας ΠΟΠ - γύρω στα 500γρ

Συστατικά

• Παστεριωμένο κατσικίσιο γάλα, αλάτι, καλλιέργεια, πυτιά, λίπος
• Ελάχιστο λίπος επί ξηρού 42% μέγιστη υγρασία 57%

Διατροφική Αξία

• (ανά 100g) Ενέργεια 1238 KJ/296 Kcal - λιπαρά 23.5g - εκ των οποίων κορεσμένα 12.8g - υδατάνθρακες 3g - εκ των οποίων ζάχαρη 3g - Πρωτεΐνες 18.1 g - αλάτι 2.8

Βάρος

• Περίπου 650g

Με ελαφριά γεύση και υψηλή διατροφική αξία, φέρνει κατευθείαν στο τραπέζι την τυροκομική παράδοση της Ελασσόνας! Η «Τσαντίλα» είναι μια λεπτή υφασμάτινη τσάντα που κρέμεται από την κορυφή και στραγγίζει το γάλα και νερό που περισσεύει, δίνοντας στη φέτα μια πιο ξεχωριστή γεύση. Αυτή η μέθοδος, αν και χρονοβόρα, είναι απολύτως ικανοποιητική όσον αφορά τη γεύση και την όλη αισθητηριακή εμπειρία. Χαρακτηρίζεται από ημίσκληρη υφή και από ελαφρώς πικάντικη και ευχάριστα ξινή επίγευση.

Η Ελασσόνα συνδυάζει το επιβλητικό τοπίο του Ολύμπου με μνημεία εξαιρετικής πολιτιστικής ομορφιάς και φυσικά σύνορα μεταξύ της παλιάς και της νέας πόλης. Τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των γαλακτοκομικών προϊόντων Αρβανίτη οφείλονται στις ιδιαίτερες εδαφοκλιματικές συνθήκες της ορεινής αυτής περιοχής, με πλούσια βλάστηση και μεγάλη ποικιλία φυτών, πολλά από αυτά αρωματικά. Τα ζώα που βόσκουν τις περιοχές της Ελασσόνας καταναλώνουν μεγάλη ποικιλία από χόρτα, βότανα και φυτά που επηρεάζουν θετικά τη γεύση και την ποιότητα του γάλακτός τους. Επιπλέον, οι αντιοξειδωτικές ουσίες σε πολλά αρωματικά φυτά δίνουν μια ιδιαίτερη μυρωδιά στο γάλα.