greek-retsina.jpg

17 προϊόντα

ΡΕΤΣΙΝΑ, Ο ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΣ ΟΙΝΟΣ

Η ρετσίνα είναι ένα από τα πιο γνωστά παραδοσιακά ελληνικά κρασία στον κόσμο, όποιος έχει ζήσει ή έχει βρεθεί στην Ελλάδα για διακοπές σίγουρα είχε την ευκαιρία να δοκιμάσει αυτό το ιδιαίτερο αρωματικό κρασί. Υπάρχει σε δύο εκδοχές, σε λευκή και σε ροζέ.

Και στις δύο εκδοχές, μπορείτε να εντοπίσετε το άρωμα, αλλά ακόμη περισσότερο τη γεύση και τη χαρακτηριστική επίγευση της ρητίνης. Στην πραγματικότητα, για την παραγωγή της ρετσίνας χρησιμοποιείται ρητίνη πεύκου, η οποία προστίθεται στο κρασί κατά τη φάση ζύμωσης και του δίνει αυτό το αδιαμφισβήτητα ιδιαίτερο άρωμα.

Η ελληνική ρετσίνα είναι ελληνικό προϊόν άλλων εποχών, ένα κρασί που στην αρχαιότητα εκτιμήθηκε και καταναλώθηκε ευρέως τόσο από τους Έλληνες όσο και από εκείνους που πέρασαν από την Ελλάδα για εμπόριο ή τουρισμό. Τα τελευταία χρόνια, αφού πέρασε μια περίοδο μειωμένης κατανάλωσης, η ρετσίνα έγινε για άλλη μια φορά ένα από τα πιο περιζήτητα κρασιά χάρη στην άνθηση νέων εταιρειών παραγωγής που έχουν ανανεώσει την εικόνα της και έχουν προτείνει νέες συνταγές και νέους τρόπους για να καταναλωθεί.

Σήμερα είναι ένα λευκό κρασί που μπορείτε να απολαύσετε ευχάριστα, κρύο κατά προτίμηση, κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες, ιδανικά δίπλα στη θάλασσα μαζί με νόστιμους μεζέδες. Εν ολίγοις, μια από τις ασυναγώνιστες εμπειρίες του ελληνικού καλοκαιριού.

ΡΕΤΣΙΝΑ, ΤΟ ΙΔΑΝΙΚΟ ΠΟΤΟ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΓΕΥΜΑ

Η ρετσίνα έχει αβέβαιη προέλευση από χρονική άποψη, λέγεται ότι οι αρχαίοι Έλληνες έπιναν ήδη ένα αρωματικό κρασί που ίσως οδήγησε στη σύγχρονη ρετσίνα. Αλλά η ρετσίνα γεννήθηκε για μια συγκεκριμένη ανάγκη.

Η ρητίνη πεύκου θεωρήθηκε στην πραγματικότητα ένα εξαιρετικό φυσικό μονωτικό έναντι της οξειδωτικής δράσης του αέρα, ικανό να διαμορφωθεί και να προσαρμοστεί σε οποιαδήποτε επιφάνεια, καταφέρνοντας να σφραγίσει ακόμη και τα πιο ακανόνιστα και πορώδη υλικά. Σε μια περίοδο κατά την οποία δεν υπήρχαν ακόμη καλύτερες εναλλακτικές λύσεις για την ερμητική σφράγιση του κρασιού για τη διατήρησή του, η ρητίνη πεύκου χρησιμοποιήθηκε ευρέως για να κλείσει τα ξύλινα βαρέλια στα οποία αποθηκεύυόταν το κρασί.

Χάρη σε αυτήν τη διαδικασία, όσο περισσότερο παλαιώνεται το κρασί τόσο περισσότερο η ρητίνη πεύκου απελευθερώνει τα αρώματα και τη γεύση της στο κρασί που αποθηκεύεται μέσα στα ξύλινα βαρέλια. Το αποτέλεσμα ήταν επομένως ένα ιδιαίτερο κρασί, γεμάτο αρώματα που προέρχονταν από έναν συνδυασμό που δεν είχε υπάρξει ξανά μέχρι τότε. Σύντομα, οι Έλληνες οινοπαραγωγοί συνειδητοποίησαν την εμπορική δυναμική αυτού του νέου προϊόντος και άρχισαν να παράγουν ρετσίνα προσθέτοντας τεχνητά ρητίνη πεύκου στο κρασί, ο καθένας σύμφωνα με τη δική του συνταγή.

Η ελληνική ρετσίνα έγινε γρήγορα το πιο δημοφιλές κρασί στις παραδοσιακές αθηναϊκές ταβέρνες, τόσο πολύ που συνδυαζόταν με οποιοδήποτε παραδοσιακό ελληνικό γεύμα. Είτε λευκή είτε ροζέ, δεν υπήρχε ταβέρνα στην Αθήνα που να μην έχει έστω μία ρετσίνα στον κατάλογο της.

Σήμερα, η ρετσίνα παράγεται σε όλη την Ελλάδα και υπάρχουν πολλές εμπορικές μάρκες που ανακαλύπτουν σταδιακά όλες τις δυνατότητές της χάρη σε νέες προτάσεις και συνταγές. Χάρη στην παραγωγική άνθηση της δεκαετίας του εξήντα, την περίοδο κατά την οποία γεννήθηκαν οι μεγαλύτεροι εμπορικοί οίκοι της ελληνικής ρετσίνας, τουρίστες και ξένοι την υιοθέτησαν επίσης ως το ιδανικό κρασί για να συνοδεύσουν ένα τυπικό ελληνικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Η Greek Flavours αποστέλλει σε όλο τον κόσμο τις παραδοσιακές ελληνικές μάρκες ρετσίνας. Μπορείτε να διαλέξετε ανάμεσα στις μάρκες που παρέχουμε την αγαπημένη σας και να λάβετε την ελληνική ρετσίνα άνετα στο χώρο σας.

Επισκεπτόμενοι την Greek Flavours μπορείτε να ανακαλύψετε τις καλύτερες μάρκες ρετσίνας στην αγορά. 

Σίγουρα οι πιό γνωστές μάρκες στην Ελλάδα και στο εξωτερικό είναι η Μαλαματίνα και η Κουρτάκη. Δύο υπέροχες κλασικές ρετσίνες που εδώ και δεκαετίες έχουν προσφέρει δροσιά στις ζεστές ημέρες των καλοκαιριών μας!

Υπάρχουν όμως και άλλες μάρκες, ίσως λιγότερο γνωστές, αλλά σίγουρα όχι λιγότερο καλές. Το Κεχριμπάρι για παράδειγμα είναι αναμφίβολα ξακουστό χάρη στο χαρακτηριστικό σχήμα αμπούλας του μπουκαλιού.

Κάθε προϊόν έχει τη δική του ιστορία!

Απόκρυψη

ΡΕΤΣΙΝΑ, Ο ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΣ ΟΙΝΟΣ

Η ρετσίνα είναι ένα από τα πιο γνωστά παραδοσιακά ελληνικά κρασία στον κόσμο, όποιος έχει ζήσει ή έχει βρεθεί στην Ελλάδα για διακοπές σίγουρα είχε την ευκαιρία να δοκιμάσει αυτό το ιδιαίτερο αρωματικό κρασί. Υπάρχει σε δύο εκδοχές, σε λευκή και σε ροζέ.

Και στις δύο εκδοχές, μπορείτε να εντοπίσετε το άρωμα, αλλά ακόμη περισσότερο τη γεύση και τη χαρακτηριστική επίγευση της ρητίνης... Περισσότερα