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Anthotyro fresco de Creta - 430g aprox.

Name: Anthotyro fresco de Creta - 430g aprox.
Brand: Greek Flavours
SKU: TSOUANTH600
Price: 7.64 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (20 reviews)

Greek Flavours

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Descripción del Producto

Anthotyro significa literalmente «queso florido» y es uno de los quesos griegos más conocidos y exquisitos. Se produce en Creta a partir de leche de cabra y oveja. Es rico en vitaminas, como la D y la A, así como una gran fuente de calcio y magnesio. Además, es un queso ligero y, por tanto, adecuado para una dieta mediterránea sabrosa y sana, ya que tiene un contenido graso de aproximadamente el 50%. Este queso es la primera elección de todo aquel que quiera llevar una dieta más sana o incluso perder peso. Puede añadirlo a sus ensaladas, sándwiches o incluso a la pasta para que quede cremoso y delicioso. Consejo: para disfrutarlo al máximo, pruébelo simplemente añadiendo miel y canela... ¡y descubrirá un postre irresistible!

Componentes nutricionales

Ingredientes: suero de leche de cabra y oveja, sal, grasa seca mínima 50%, humedad <70%

Declaración nutricional (por 100g): energía 1398kj/338kcal - Grasas 29,7g - de las cuales saturadas 17,9g - Hidratos de carbono 1,3g - Proteínas 16,3g - Sal 0,85g

Cantidad: aprox. 430g (+/- 10%)

Información útil

El Anthotyro es un queso fresco de suero tradicional griego elaborado con leche no pasteurizada de oveja y cabra o una mezcla de ambas. El nombre de «queso de flor» deriva probablemente de sus aromas florales de hierbas silvestres. Este queso se produce desde hace siglos en muchas regiones como Tracia, Tesalia, el Peloponeso, las islas Jónicas, Epiro y Creta. Hay dos tipos de Anthotyro: seco y fresco. El fresco es más blando, con un sabor ligero y cremoso, y puede consumirse crudo o en platos dulces. El Anthotyro seco tiene una estructura más dura y seca, con un sabor salado y un olor potente. La variante seca suele utilizarse rallada sobre espaguetis.