Anthotyro sec de Crète - environ 450g
Anthotyro sec de Crète - environ 450g
Greek Flavours
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Description du Produit
Description du Produit
L'Anthotyro sec est un produit exquis fabriqué traditionnellement dans la belle île de Crète. L'Anthotyro est un fromage blanc ou mi-dur, doux, qui peut être facilement râpé. Une fois salé et affiné, il acquiert un goût plus épicé. Sa particularité est qu'après la production, il est séché dans une salle de séchage spéciale pendant plusieurs semaines, ce qui donne à ce fromage une texture unique et onctueuse, même s'il est mi-dur. C'est le fromage parfait pour garnir vos pâtes!
Composants Nutritionnels
Composants Nutritionnels
Ingrédients
- Lait pasteurisé de chèvre et de brebis, sel, lactosérum sans conservateurs. Humidité max. 38%, min. matière grasse sans humidité 26%.
Déclaration nutritionnelle
- (pour 100g) Energie 1411kJ/340kcal - Matières grasses 26g - dont saturées 17,8g - Matières grasses sur matière sèche - 45,5g - Glucides 5,2g - dont sucres 4,4g - Protéines 21,2g - Sel 3g - Fibres alimentaires - 0,1g
Poids
- Environ. 400-500g
Informations Utiles
Informations Utiles
Le Psilorite la fromagerie est une entreprise familiale qui fabrique des produits traditionnels Produits crétois depuis 1993. Son nom dérive de la belle région montagneuse dans laquelle elle opère et où elle s'approvisionne en matières premières. Elle est située au pied de la montagne Psiloritis, ou Idi, dans un petit village de Réthymnon, en Crète.
En raison de sa géodiversité impressionnante, de son paysage infini et de sa riche histoire, le parc naturel de Psiloritis a rejoint le réseau européen des géoparcs et a obtenureconnaissance mondiale par l'UNESCO Géoparcs mondiaux. Aujourd'hui, le parc naturel de Psiloritis participe activement aux efforts mondiaux visant à protéger son patrimoine naturel et culturel, à promouvoir la durabilité et à stimuler le développement local par le biais du géotourisme et de l'écotourisme.
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