Feta Erymanthos AOP Premium (3 mois vieillis en fût) - environ 500g

Ingrédients

• Feta originale vieillie en fût de pasteurisé lait de brebis et de chèvre, culture de lactobacilles, présure, sel.
• Graisse sèche minimum 43% humidité maximale 56%
• Température de stockage : 2°C à 4°C

Déclaration nutritionnelle

• (pour 100g) Énergie 1195 kJ/290 kcal - Lipides 22g - dont saturés 15.5g - Glucides 1.8g - dont sucres 0.1g - Protéines 15g - Sel 2.7g

Poids

• Environ. total 500g (+-10%)

Feta Erymanthos AOP Premium se distingue par son couleur blanc pur, c'est solide structure sans trous, son arôme riche et c'est agréable goût légèrement acide, qui est affiné en saumure naturelle dans des fûts en bois.

Ce produit est fabriqué sur la montagne historique d'Erimanthos en Péloponnèse, autrefois frontière de l'Arcadie et de l'ancienne Élide, lieu connu grâce au mythe du sanglier d'Érymanthe, l'un des travaux d'Hercule. Le lait collecté provient de producteurs de la région, Achaïe montagneuse, qui élèvent des races d'animaux locales de la manière la plus traditionnel chemin. En raison de la courte distance, le lait arrive frais à l'usine Tomaras. La marque et ses fromages ont reçu beaucoup de récompenses, comme le Golden Taste Award en 2009 et 2011, et l'argent Athens Taste Olymp Awards en 2018.