Vieilli (8 mois) Graviera au Thym de l'île de Skyros - 1kg

Un fromage rare de Skyros à base de lait de brebis et de chèvre local, vieilli au thym. Le fromage est enduit d'huile d'olive et d'herbes de montagne pour mûrir, puis scellé dans de grands pots en argile et enfoui dans le sol pendant 8 mois . Ainsi, le goût du fromage devient épicé et aromatique . Faites une combinaison idéale avec des gressins, des olives et du vin blanc Assyrtiko .