Dimitrios Aroukatos, fondatore e leader di ILIDA Industrial and Commercial SA, ha creato l'azienda con grande cura e amore per l'industria delle olive e il valore nutrizionale che offre. L'attenta selezione delle olive dai migliori campi di olivo in tutta la terra greca, il continuo investimento in attrezzature aggiornate e nuove strutture, la creazione di nuovi imballaggi, i certificati di qualità ISO 9001:2008 e ISO 22000:2005, dimostrano lo sviluppo dinamico dell’azienda verso standard più elevati. Inoltre, il personale rimane ben addestrato con le macchine più moderne, il confezionamento e la standardizzazione delle olive, e l'azienda collabora con olivicoltori e agronomi professionisti. Il gusto e i benefici per la salute delle olive greche sono conosciuti in tutto il mondo, ILIDA esporta i suoi prodotti in più di 15 paesi in tutto il mondo in diverse forme lavorate, come denocciolata, affettata o pasta di olive. Tutte le lavorazioni sono condotte utilizzando macchinari moderni che garantiscono l'igienizzazione e la pulizia sia dell'olivo che dell'ambiente. Unendo la tecnologia moderna alla tradizione, ILIDA garantisce la purezza e la freschezza del frutto, mantenendone la composizione chimica, il sapore naturale e tutti i suoi nutrienti.