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Vinsanto Bianco Dolce Santorini DOP da Uve Appassite al Sole - 6 bottiglie x 500ml
Vinsanto Bianco Dolce Santorini DOP da Uve Appassite al Sole - 6 bottiglie x 500ml
Santo
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Descrizione del Prodotto
Descrizione del Prodotto
Questo vino bianco naturalmente dolce da uve essiccate al sole è caratterizzato da un corpo pieno, un naso complesso, che spazia da spezie dolci come la cannella a frutta secca come l'uvetta. Il delizioso palato viscoso è bilanciato da un sottile filo di acidità che taglia la dolcezza. Goditi il suo retrogusto lungo e vellutato con il dessert di tua scelta con questo speciale pacchetto di 6 bottiglie da 500ml, perfetto per uso professionale!
Componenti Nutrizionali
Componenti Nutrizionali
Varietà: Assyrtiko 85% & Aidani 15%
Tipo: Vino dolce naturale da uve appassite al sole
Volume: 12.7%
pH: 3.02
Acidità totale (gr acido tartarico/lt): 10.9
Zuccheri (gr/lt): 220
Quantità: 6x500ml
Informazioni Utili
Informazioni Utili
L'uva viene raccolta a mano, essiccata al sole per 6-8 giorni e poi fermentata lentamente per 40 giorni. La maturazione avviene per 36 mesi in botti di rovere e il processo di invecchiamento continua in bottiglia. I vigneti che producono questo vino unico si trovano nel villaggio di Pyrgos, Santorini e Therasia, con un'altitudine fino a 400 metri. L'età delle viti è di 20-60 anni e vengono sottoposte al tradizionale metodo di potatura in cesti rotondi chiamati "Kouloura".
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Santorini
