Kasseri DOP Grevena - circa 250g
Kasseri DOP Grevena - circa 250g
Greek Flavours
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Descrizione del Prodotto
Descrizione del Prodotto
Il kasseri è uno dei formaggi greci più conosciuti, il classico formaggio da tavola in Grecia. Kasseri è un formaggio a pasta semidura con una consistenza burrosa e gradevole. Ha un sapore delicato e leggermente dolce. È prodotto esclusivamente con latte di pecora e al massimo per il 20% di latte di capra, fatto che conferisce a questo formaggio la denominazione di origine protetta (DOP). Viene spesso servito con pane e olive, come accompagnamento di un aperitivo o di un bicchiere di tsipouro oppure di ouzo. Il suo utilizzo più comune è però nella Kasseropita, una torta salata fatta esclusivamente con Kasseri e pasta fillo, un ottimo antipasto per la vostra tavola!
Componenti Nutrizionali
Componenti Nutrizionali
Ingredienti: latte di pecora e capra, grasso secco 40%, umidità massima 45%
Valore nutrizionale (per 100g): Energia 1584kJ/378,5kcal - Grassi 30,5g - di cui saturi 21,5g -Carboidrati 0,1g - di cui zuccheri 0,1g - Proteine 25,9g - Sale 2,8g
Quantità: 250g circa
Informazioni Utili
Informazioni Utili
Grevena è un luogo con vaste foreste, fiumi impetuosi e bellissime montagne. Lì, le persone producono latte di capra e di pecora di alta qualità, burro puro e un'ampia varietà di formaggi dal sapore unico, come il kasseri. Questi sono realizzati esclusivamente con razze sane di animali allevati nelle zone attorno alla catena montuosa più grande della Grecia, come il Pindo, dove il latte viene raccolto quotidianamente.
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DOP
