Feta Premium Erymanthos DOP - circa 500g

Ingredienti

• Feta tradizionale invecchiata in botte da latte di pecora e capra pastorizzato, coltura di lattobacilli, caglio, sale.
• Grasso secco minimo 43% umidità massima 56%
• Temperatura di conservazione: da 2° C a 4° C

Dichiarazione Nutrizionale

• (per 100g) Energia 1195 kJ/290 kcal - Grassi 22g - di cui saturi 15.5g - Carboidrati 1.8g - di cui zuccheri 0.1g - Proteine 15g - Sale 2.7g

Peso

• Circa 500g (+-10%)

La Feta Premium Erymanthos DOP si distingue per il suo colore bianco puro, la sua struttura solida senza buchi, il suo aroma ricco e il suo gradevole sapore leggermente acidulo, che viene maturato in salamoia naturale in botti di legno.

Questo prodotto è prodotto sulla storica montagna di Erimanthos nel Peloponneso , un tempo confine tra l'Arcadia e l'antica Elide, luogo conosciuto per il mito del cinghiale Erimanto, una delle Fatiche di Ercole. Il latte raccolto proviene da produttori della regione, la montuosa Acaia, che allevano razze animali locali nel modo più tradizionale. A causa della breve distanza, il latte arriva fresco allo stabilimento Tomaras. Il marchio e i suoi formaggi hanno ricevuto numerosi premi, come il Taste Award d'oro nel 2009 e nel 2011 e l'Athens Taste Olymp Awards d'argento nel 2018.