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Tirokafteri - 250g
Tirokafteri - 250g
Greek Flavours
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Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Die Tirokafteri-Sauce ist eine der typischsten griechischen Saucen! Ihre Basis ist griechischer Feta-Käse, gemischt mit Joghurt und würzigem Pfeffer. Mit ihrer leichten Schärfe fällt sie auch bei Leuten in den Geschmack, die keine scharfen Speisen mögen, da der Feta und der Joghurt den scharfen Pfeffer neutralisieren. In einer griechischen Taverne findet man auf jedem Tisch mindestens eine Portion Tirokafteri. Sie wird von allen Griechen geliebt, da sie sich perfekt mit jeder Art von Fleisch und Gemüse kombinieren lässt und sogar als Meze zum Ouzo oder Tsipouro serviert werden kann.
Ernährungsbestandteile
Ernährungsbestandteile
Zutaten: 60% Käse (Mizithra, Feta), Wasser, 3,3% grüne scharfe Paprika, Eigelb, Salz, Senf, Zucker
Menge: 250g
Nährwert (pro 100g): Energie 895 kJ/213 kcal - Fett 15g - davon gesättigte 3g - Kohlenhydrate 11g - davon Zucker 0g - Proteine 9,5g - Salz 3,4g
Nützliche Informationen
Nützliche Informationen
Dieser würzige Käsedip ist auch als „Kopanisti“ bekannt und seine Zutaten und Zubereitung variieren je nach Region und Taverne. Die häufigsten Zutaten sind Fetakäse, scharfer Pfeffer, geröstete Paprika, Knoblauch, Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft und Oregano. Es ist der perfekte Brotaufstrich für Pitabrot.
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