Kourkoubini (Knusprige Phyllo-Häppchen) - 200g

Kourkoubinia sind typische griechische Süßspeise, die traditionell in der Fastenzeit zubereitet werden ... aber sie sind das ganze Jahr über köstlich! Es sind kleine Stücke aus Phyllo-Teig, die aufgerollt und in kleine Portionen von etwa 2 cm geschnitten werden. Sie werden mit einem leckeren Sirup auf Zimt-, Orangen- und Zitronenbasis bestrichen und dann im Ofen gebacken.