Φέτες Σαγανάκι - 600γρ

Συστατικά: 90% παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, 10% παστεριωμένο κατσικίσιο γάλα, αλάτι, πυτιά, καλλιέργεια.

Διατροφική αξία (ανά 100 g): Ενέργεια 1612 kJ/338 kcal - Λιπαρά 30,6g - από τα οποία κορεσμένα 21g - Υδατάνθρακες 2,8g - από τα οποία σάκχαρα 2,8g - Πρωτεΐνες 25,4g - Αλάτι 3,5g.

Ποσότητα: 6 τεμάχια x 100g

Συταγή σαγανάκι: Η προετοιμασία του σαγανάκι είναι εξαιρετικά απλή και γρήγορη, υπάρχουν πολλές συνταγές για να ετοιμάσετε το νόστιμο ελληνικό τυρί. Πρώτα από όλα η πιο διάσημη συνταγή τηγανιτού σαγανάκι, που συνίσταται απλώς στο τηγάνισμα του τυριού σε ένα τηγάνι. Είναι σημαντικό να τηγανίζουμε καλά τη φέτα σαγανάκι και από τις δύο πλευρές, ώστε να γίνει ακόμα πιο τραγανή έξω και ζουμερή μέσα. Εξίσου νόστιμη είναι και η εκδοχή της συνταγής σαγανάκι στη σχάρα, ιδανική για ψήσιμο στη σχάρα σε φωτιά από ξύλο ή κάρβουνο. Επίσης σε αυτή την περίπτωση είναι σημαντικό να ψήσετε τη φέτα τυρί Σαγανάκι και από τις δύο πλευρές: προσέξτε και αφαιρέστε το τυρί από τη φωτιά εγκαίρως και μην το αφήσετε να λιώσει τελείως. Όπως και να αποφασίσετε να μαγειρέψετε το σαγανάκι, η τελευταία συμβουλή είναι πάντα η ίδια: στύψτε μια φέτα λεμονιού στο τέλος του μαγειρέματος για να αναδείξετε τη μοναδική γεύση του σαγανάκι.