Feta barril premium Erymanthos DOP (3 meses de curación) - aprox. 500g
Feta barril premium Erymanthos DOP (3 meses de curación) - aprox. 500g
Tomaras
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Descripción del Producto
Descripción del Producto
Este queso feta de Erimanthos con DOP (Denominación de Origen Protegida) está considerado uno de los quesos feta de mayor calidad de Grecia.
Componentes nutricionales
Componentes nutricionales
Ingredientes
- Feta envejecido en barril de leche pasteurizada de oveja y cabra, cultivo de lactobacilos, cuajo, sal.
- Grasa seca mínima 43% Humedad máxima 56%
- Temperatura de conservación: de 2° C a 4° C
Declaración nutricional
- (por 100g) Energía 1195 kJ/290 kcal - Grasas 22g - de las cuales saturadas 15,5g - Hidratos de carbono 1,8g - de los cuales azúcares 0,1g - Proteínas 15g - Sal 2,7g.
Peso
- Total aprox. 500g (+-10%)
Información útil
Información útil
El Feta Premium Erymanthos DOP destaca por su color blanco puro, su estructura sólida sin agujeros, su rico aroma y su agradable sabor ligeramente ácido, que se madura en salmuera natural en barriles de madera.
Este producto se produce en la histórica montaña de Erimanthos, en el Peloponeso, antaño frontera de Arcadia y la antigua Elis, un lugar conocido por el mito del jabalí de Erimanthos, uno de los Trabajos de Hércules. La leche recogida procede de productores de la región, la montañosa Acaya, que crían animales de razas locales de la forma más tradicional. Debido a la corta distancia, la leche llega fresca a la fábrica de Tomaras. La marca y sus quesos han recibido numerosos premios, como el Taste Award de oro en 2009 y 2011, y el Athens Taste Olymp Awards de plata en 2018.
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DOP
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Peloponeso
