Tranches de saganaki - 600g

Ingrédients : Lait de vache pasteurisé 90%, lait de chèvre pasteurisé 10%, sel, présure, culture.

Valeur nutritionnelle (pour 100g): Énergie 1612kJ/338kcal - Lipides 30,6g - dont saturés 21g -Glucides 2,8g - dont sucres 2,8g - Protéines 25,4g - Sel 3,5g.

Quantité: 6 pièces x 100g

Recette Saganaki : La préparation du saganaki est extrêmement simple et rapide, il existe de nombreuses recettes pour préparer le délicieux fromage grec. Tout d’abord la recette la plus connue du Saganaki frit, qui consiste simplement à faire frire le fromage dans une poêle. Il est important de bien faire frire la tranche de saganaki des deux côtés, afin qu'elle devienne encore plus croustillante à l'extérieur et juteuse à l'intérieur. Tout aussi savoureuse est la version de la recette du saganaki grillé, idéale pour griller sur un feu de bois ou de charbon. Dans ce cas également, il est important de cuire la tranche de fromage Saganaki des deux côtés : faites attention et retirez le fromage du feu à temps et ne le laissez pas fondre complètement. Quelle que soit la façon dont vous décidez de cuisiner le saganaki, le dernier conseil est toujours le même : pressez une tranche de citron en fin de cuisson pour mettre en valeur la saveur unique du saganaki.