Fromage Xynomyzithra de Crète AOP - 350g

Name: Fromage Xynomyzithra de Crète AOP - 350g
Brand: Kriton Paradosi
SKU: MIZ350KRITON
Price: 9.38 EUR
Availability: InStock

Kriton Paradosi

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Description du Produit

Produit à partir de lait de chèvre et de brebis, le xinomyzithra se distingue par sa couleur blanche et sa texture riche et douce, ainsi que par son goût aigre très particulier. L'appellation d'origine protégée (AOP) et son excellente qualité est une avance significative dans l'authenticité du produit. Il est utilisé comme ingrédient de base du régime méditerranéen dans le dako crétois, dans les salades et les plats froids, mais aussi dans les délicieuses tartes crétoises.

Composants Nutritionnels

Ingrédients: Lait de brebis et de chèvre. Contient du lactose.

Valeur nutritionnelle (pour 100g) : Énergie 1151kJ/277kcal - Lipides 21g - dont saturés 15g -Glucides 3,0g - dont sucres 3,0g - Protéines 19g - Sel 2,5g

Quantité: 350g

Informations Utiles

Le Xynomyzithra est une variante aigre du fromage Myzithra, fabriqué à partir de lait de brebis ou de chèvre chauffé et brassé. Il a la forme d'une boule ou d'un cône tronqué, avec une texture douce, crémeuse, blanche et moelleuse, et un goût aigre. Il est couramment servi avec du miel en dessert ou utilisé dans les salades et dans les pâtisseries, comme les fameuses petites tartes au fromage, la kalitsounia.