Kasseri AOP Grevena - environ 250g
Kasseri AOP Grevena - environ 250g
Greek Flavours
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Description du Produit
Description du Produit
Kasseri est l'un des fromages grecs les plus connus, le fromage de table classique en Grèce. Le kasseri est un fromage à pâte mi-dure avec une agréable texture beurrée. Il a une saveur douce et légèrement sucrée. Il est fabriqué exclusivement à partir de lait de brebis et au plus 20% de lait de chèvre, ce qui confère à ce fromage la marque d'appellation d'origine protégée (AOP). Il est souvent servi avec du pain et des olives, en accompagnement d'un apéritif ou d'un verre de tsipouro ou d'ouzo. Cependant, son utilisation la plus courante est dans la Kasseropita, une tarte au fromage faite exclusivement de Kasseri et de pâte phyllo, un excellent apéritif pour votre table !
Composants Nutritionnels
Composants Nutritionnels
Ingrédients: lait de brebis et de chèvre, matière grasse sèche 40%, humidité maximale 45%
Valeur nutritionnelle (pour 100g): Énergie 1584kJ/378,5kcal - Lipides 30,5g - dont saturés 21,5g -Glucides 0,1g - dont sucres 0,1g - Protéines 25,9g - Sel 2,8g
Quantité: environ 250g
Informations Utiles
Informations Utiles
Grevena est un endroit avec de vastes forêts, des rivières tumultueuses et de belles montagnes. Là-bas, les gens produisent du lait de chèvre et de brebis de haute qualité, du pur beurre et une grande variété de fromages au goût unique, comme le kasseri. Ceux-ci sont exclusivement fabriqués à partir de races d'animaux sains élevés dans les zones entourant la plus grande chaîne de montagnes de Grèce, comme Pinde, où le lait est collecté quotidiennement.
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AOP
