Taramosalata (tarama) - 250g

La taramosalata est un grand classique parmi les trempettes grecques ! Il est composé d'œufs de poisson, appelés tarama, de pain, d'oignon, de jus de citron, d'huile d'olive et d'épices. Il est très peu calorique et constitue une excellente source nutritionnelle de vitamines comme A et D, mais aussi de magnésium. Sa couleur rose est idéale pour rendre plus esthétiques vos créations et l'utiliser pour épater vos invités dans diverses recettes ou même comme trempette d'accompagnement. Aussi, vous pouvez le servir pour accompagner vos « mezedes » pour le tsipouro et l'ouzo. Cette combinaison conduira certainement votre esprit à une table au bord de la mer Égée, en profitant de la brise fraîche d'été de la Grèce.