Vin Assyrtiko AOP Santorini - 750ml
Vin Assyrtiko AOP Santorini - 750ml
Tselepos Winery
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Description du Produit
Description du Produit
Tselepos Santorini AOP est le résultat d'une collaboration réussie, basée sur la qualité et la formalité. Un Assyrtiko, qui présente la viticulture et les caractéristiques de la région.
Composants Nutritionnels
Composants Nutritionnels
Assyrtiko 100%
Informations Utiles
Informations Utiles
Domaine : Canava Chrissou – Tselepos est située à Santorin et est le résultat de la coopération entre Yannis Tselepos, propriétaire du domaine homonyme d'Arcadia et la famille Chrissou de Santorin.
Le moteur de cette entreprise était la recherche sans fin de Yiannis Tselepos de nouveaux défis concernant son activité viticole et la vision de la famille Chrissou de relancer l'ancien Canava et d'utiliser ses vignobles privés de 12 hectares à Pyrgos, Emporio et Megalohori.
Goût : Caractère authentique et riche de la variété. Arômes d'agrumes, notes iodées et sens de la minéralité avec un corps vif, riche et bien structuré. Sec
Couleur : Blanc
Région : Santorini/ Grèce
Cépages : Assyrtiko 100%
Vinification : Nous récoltons les raisins à la mi-août et les mettons dans la chambre de refroidissement. Nous mettons les raisins non foulés dans le pressoir pneumatique.
Maturité : La vinification inclut la fermentation alcoolique en cuves inox à 16-17 ° C et reste dans les lies pendant 3 mois.
Accord mets-vin: Fruits de mer , Pâtes aux crevettes, Carpaccio
Vol: 13.5%
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Santorin
