ALCOOLS GRECS, TOUTES LES MEILLEURES MARQUES PRODUITES EN GRECE

L’hospitalité grecque est connue dans le monde entier et toute personne qui a eu la possibilité de connaître une famille grecque et de partager en sa compagnie quelques moments d’une vie authentique, a certainement vécu une expérience unique. Une invitation à dîner, au mariage ou une «panigiri», une fête de village organisée pour célébrer un saint et qui a lieu une fois par an sur toutes les places principales de Grèce. Il s’agit d’une ancienne tradition insulaire qui attire un très grand nombre d’habitants qui chantent, prient, mais aussi cuisinent, mangent, boivent et dansent. La fête dure toute la nuit et prend place souvent dans la cour de l’église.

ALCOOLS GRECS, IDEAL POUR CEUX QUI AIME PASSER DU TEMPS EN FAMILLE OU ENTRE AMIS

Quelle que soit la situation, il y a quelques ingrédients qui ne peuvent manquer sur une table grecque : quelques bouteilles de vin, de bière ou de tsipouro.

Les grecs aiment passer du bon temps et chaque moment et chaque prétexte deviennent une occasion de s’asseoir autour d’une table. Le repas dominical, avec la famille et les amis peut facilement se changer en fête et se prolonger toute la nuit.

ALCOOLS GRECS ET AUTRES BOISSONS ALCOOLIQUES TRADITIONNELLES

La Grèce peut compter en effet sur de nombreuses productions typiques d’alcools. Certaines comme les vins et les bières sont connues dans le monde entier, d’autres sont de réelles spécialités locales.

Parmi ces dernières, on trouve l’ouzo, une boisson alcoolisée qui est devenue l’emblème d’un style de vie. Boire un ouzo avec de l’eau et des glaçons, l’été, quand le soleil est au plus haut, est une coutume qui a pris naissance dans les îles d’Egée du Nord et qui s’est répandue progressivement dans tout le pays.

En dehors de l’ouzo, il existe aussi d’autres boissons alcoolisées excellentes et peut-être moins connues comme le tsipouro, une variété de grappa (obtenue par la distillation du marc de raisin) qui trouve sa meilleure expression en Grèce centrale autour de la ville de Volos ; les grecs adorent boire du tsipouro au moment du déjeuner ou du dîner avec un plat de mézès (assortiment de hors-d’œuvre froids).

On peut citer également la fameuse mastikha, une liqueur faite à partir de la résine recueillie en incisant le tronc de l’arbre à mastic que l’on trouve uniquement sur l’île de Chios ; son goût très particulier fait qu’on aime ou qu’on déteste cette boisson.

Plus vous voyagez à l’intérieur du pays, plus il vous est facile de découvrir des boissons typiques et traditionnelles avec des goûts et des saveurs auparavant inconnus.