Kourkoubini (bouchées phyllo croustillantes) - 200g

Les Kourkoubinia sont des douceurs grecques typiques qui sont traditionnellement préparées pour la période du Carême… mais elles sont délicieuses toute l'année ! Ce sont de petits morceaux de pâte phyllo enroulés et coupés en petites portions d'environ 2 cm. Recouvertes d'un savoureux sirop à base de cannelle, d'orange et de citron, elles sont ensuite cuites au four.