Vinsanto Bianco Dolce Santorini DOP da Uve Appassite al Sole - 500ml

Name: Vinsanto Bianco Dolce Santorini DOP da Uve Appassite al Sole - 500ml
Brand: Santo
SKU: VINSANGAI
Price: 50.0 EUR
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Santo

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Descrizione del Prodotto

Questo vino bianco dolce naturale da uve appassite al sole è la scelta migliore per accompagnare i tuoi snack fruttati o i tuoi dolci al cioccolato. È caratterizzato da un corpo pieno, un naso complesso, che spazia da spezie dolci come la cannella a frutta secca come l'uvetta. Il delizioso palato viscoso è bilanciato da un sottile filo di acidità che taglia la dolcezza. Goditi il suo retrogusto lungo e vellutato con il dessert che preferisci.

Componenti Nutrizionali

Varietà: Assyrtiko 85% & Aidani 15%

Tipo: Vino dolce naturale da uve appassite al sole

Volume: 12.7%

pH: 3.02

Acidità totale (gr acido tartarico/lt): 10.9

Zuccheri (gr/lt): 220

Quantità: 500ml

Informazioni Utili

I vigneti che producono questo vino unico si trovano nel villaggio di Pyrgos, Santorini e Therasia, con un'altitudine fino a 400 metri. L'età delle viti è di 20-60 anni e vengono sottoposte al tradizionale metodo di potatura "Kouloura" (a forma di cesto). L'uva viene raccolta a mano, essiccata al sole per 6-8 giorni e poi fermentata lentamente per 40 giorni. La maturazione avviene per 36 mesi in botti di rovere e il processo di invecchiamento continua in bottiglia.