Xynomyzithra cretese grattugiata DOP - 350g
Xynomyzithra cretese grattugiata DOP - 350g
Kalogeraki
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Descrizione del Prodotto
Descrizione del Prodotto
Il formaggio cretese myzithra è una delle produzioni casearie più conosciute in tutta la Grecia. Si tratta di un formaggio morbido e saporito, ideale per la realizzazione di squisiti dakos cretesi e di tanti altri piatti della tradizione culinaria greca.
Componenti Nutrizionali
Componenti Nutrizionali
Quantità: 350g
Ingredienti: 60% latte di pecora pastorizzato, 30% latte di capra pastorizzato, 10% latte vaccino pastorizzato, caglio.
Valore nutrizionale (per 100g): Energia 990kJ/239kcal - Grassi 20,1g - di cui saturi 12,43g -Carboidrati 1,3g - di cui zuccheri 0,1g - Proteine 13,2g - Sale 2,62g.
Informazioni Utili
Informazioni Utili
Lo Xinomyzithra cretese è un'altra versione interessante del dolce myzithra cretese, ma con un tocco più aspro. È un componente chiave delle famose torte cretesi come la mizithropitakia con miele e sarikopites.
Il Kalogeraki fresco Myzithra è caratterizzato dalla sua consistenza morbida, una superficie da granulare a cremosa e il suo gusto secco e leggermente acido. La sua qualità impeccabile si basa sul fatto che proviene da animali che pascolano liberamente sulla flora ricca di sostanze nutritive delle montagne cretesi.
Il processo di produzione di tutti i prodotti Kalogeraki è certificato con lo standard di garanzia della qualità ISO2000:2005 e lo standard internazionale IFS.
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DOP
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Creta
