Feta vieillie en fût Vytina AOP - environ 500g

Name: Feta vieillie en fût Vytina AOP - environ 500g
Brand: Greek Flavours
SKU: MAFETVI500
Price: 16.47 EUR
Availability: InStock

Greek Flavours

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Description du Produit

Ces 500 g de Feta Barrel Aged Vytina AOP ont été vieillis en fûts de bois selon des méthodes traditionnelles, ce qui leur confère une saveur intense et complexe. Le fromage provient du Péloponnèse , une région réputée pour son fromage feta de qualité supérieure, et porte le label AOP (Appellation d'Origine Protégée) de la région de Vytina , réputée pour sa beauté et ses produits laitiers de haute qualité.

Composants Nutritionnels

Ingrédients

Feta originale vieillie en fût de pasteurisé lait de brebis et de chèvre, culture de lactobacilles, présure, sel.
Graisse sèche minimum 43% humidité maximale 56%

Déclaration nutritionnelle

(pour 100g) Énergie 1358kJ/328kcal - Lipides 28g - dont saturés 19.3g -Glucides 0g - dont sucres 0g - Protéines 17.9g - Sel 1.7g

Poids

Environ. 800g

Informations Utiles

Vitine est un village montagneux du Péloponnèse, dans la préfecture d'Arcadie. Il est situé à une altitude de 1 033 mètres et est dominé par des pins et des châtaigniers. Ce paysage naturel diversifié d'Arcadia donne à ses produits purs leur e excellente qualité et goût unique. Mandrékas a remporté de nombreux prix pour ses produits laitiers distingués qui restent toujours en demande.

Quand la feta est vieilli en fûts de bois, il devient plus épicé mais pas accablant, ce qui en fait un ingrédient idéal pour de nombreuses cuisines. Le processus de maturation se déroule dans ces fûts en bois vieillis pendant au moins deux mois, dans des conditions parfaitement contrôlées et toujours selon les directives strictes du contrôle de la sécurité alimentaire.