Touloumpakia (tulumba) - 200g

Les tulumbakia sont une recette traditionnelle de "bouchées de tulumba" sucrées et juteuses. Immédiatement après que la pâte soit prête et coupée en une forme cylindrique, chaque morceau est frit à chaud. Fraîchement frits, ils doublent de volume, créant des ruches moelleuses qui absorbent le sirop à l'intérieur et une belle texture dorée et croustillante à l'extérieur. Cette portion pleine grandeur peut servir de dessert à elle seule, mais elle est également excellente à accompagner d'un rafraîchissement chaud.