Vinsanto Santorin AOP Blanc Doux à base de Raisins Séchés au Soleil - 500ml

Name: Vinsanto Santorin AOP Blanc Doux à base de Raisins Séchés au Soleil - 500ml
Brand: Santo
SKU: VINSANGAI
Price: 51.5 EUR
Availability: InStock

Santo

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Description du Produit

Ce vin blanc naturellement doux issu de raisins séchés au soleil est le meilleur choix pour accompagner vos collations fruitées ou vos douceurs au chocolat. Il se caractérise par un nez ample et complexe, allant des épices douces comme la cannelle aux fruits secs comme les raisins secs. La bouche agréablement visqueuse est équilibrée par un fin filet d'acidité qui coupe la douceur. Profitez de son arrière-goût long et velouté avec le dessert de votre choix.

Composants Nutritionnels

Variété: Assyrtiko 85% & Aidani 15%

Taper: Vin doux naturel issu de raisins séchés au soleil

Volume: 12.7%

pH: 3.02

Acidité totale (gr acide tartrique/lt): 10.9

Sucres (gr/lt): 220

Quantité: 500ml

Informations Utiles

L'emplacement des vignobles qui produisent ce vin unique se trouve dans le village de Pyrgos, Santorin et Therasia, à une altitude allant jusqu'à 400 mètres. L'âge des vignes est de 20 à 60 ans et elles subissent la méthode de taille traditionnelle de "Kouloura" (en forme de panier). Les raisins sont cueillis à la main, séchés au soleil pendant 6 à 8 jours puis fermentés lentement pendant 40 jours. L'élevage s'effectue pendant 36 mois en fûts de chêne et le vieillissement se poursuit en bouteille.