Scopri gli autentici "Mediterranean Roots"
Raki: la bevanda ufficiale di Creta
Il raki cretese, originariamente chiamato tsikoudia, è nella produzione e nel gusto equiparabile allo tsipouro, l'acquavite di vinaccia conosciuta in tutta la Grecia. Il raki è la bevanda servita a...
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Il raki cretese, originariamente chiamato tsikoudia, è nella produzione e...
Pasta Fillo: il tesoro della cucina greca
Solo poche preparazioni sono conosciute in tutto il mondo con il loro nome greco originale. Uno di questi è l'irresistibile pasta fillo. Souvlaki, moussaka e feta sono indiscutibilmente i riferimenti...
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Halva: Tutto quello che devi sapere a riguardo
Il Halva è un dolce tipico che si scioglie in bocca e può essere consumato in qualsiasi momento da solo o con pane, tè, caffè, vino. Il gusto è tendenzialmente dolce e...
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Il Halva è un dolce tipico che si scioglie in bocca e...
8 dolci festivi preferiti dai greci
Periodo natalizio Vasilopita La vasilopita è il simbolo del nuovo anno ed è associato alla festa di San Basilio, da cui prende il nome. Dopo melomakarona e kourabiedes è il dolce che durante le feste...
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Torte salate tradizionali greche
Salate o dolci, con o senza fillo, rotonde, triangolari, semplici o complesse, le torte salate tradizionali sono un grande capitolo della gastronomia greca. Nella cucina tradizionale greca, si possono trovare diversi tipi di torte -...
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Saganaki, antipasto tradizionale della cucina g...
Il saganaki è l'autentico antipasto di formaggio greco: croccante fuori, formaggio fuso dentro. Nella cucina greca, il saganaki è uno dei vari piatti cucinati in padella. Nello specifico, viene preparato in una padella piccola e...
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Cucina greca: un delizioso tesoro di gusto
I greci adorano il loro cibo e per loro mangiare è una vera e propria questione di culto. Ma soprattutto, la Grecia è un posto dove hai la certezza che...
