Ricette Greche
Colazione con Yogurt greco, miele e noci
La colazione è sempre uno dei pasti più importanti della giornata, si dice che bisogna dedicarvi non meno di 20 minuti. È un pasto che spesso viene saltato e si...
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Seppie di Paros con Spinaci
Paros è probabilmente una delle più conosciute tra le isole Cicladi. Come avviene per qualsiasi isola, anche Paros è ricca di pesce e frutti di mare. Aggirandovi per i piccoli...
Fave di Santorini: come cucinarle
Chiunque arrivi a Santorini viene subito rapito dallo scenario incredibile che gli si presenta dinnanzi. La vista dalle scogliere dell’isola vulcanica fin giù nella caldera è mozzafiato. Camminare lungo le...
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Spanakopita: ricetta originale greca
Scommettiamo che una fetta di torta salata vi fa gola! Le torte salate in Grecia sono probabilmente il “comfort food” per eccellenza, di solito realizzate con croccante pasta fillo che...
Giaourtotiropita: torta salata con yogurt e feta
Lo yogurt è uno degli alimenti fermentati più antichi e amati. È conosciuto in tutto il mondo da secoli. Nell'antica Grecia il precursore dello yogurt era l'oxygala, un prodotto lattiero-caseario...
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Torta allo Yogurt Greco
La torta allo yogurt greco è di certo uno di quei dolci icona in quanto rappresenta una delle torte soffici e delicate che è possibile preparare a casa propria. L'importante,...
Moussaka: ricetta originale greca
Il Moussaka è la quintessenza dei piatti greci, un piatto tipico della cucina greca in grado di combinare tutti i sapori e profumi dell’estate in una sola creazione. Non esiste...
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Le ricette greche sono le basi di uno dei migliori tipi di dieta mediterranea e hanno secoli di tradizione. Si basano sull'utilizzo di materie prime come olio extravergine di oliva, olive e verdure, ampiamente disponibili nel territorio greco. La carne, soprattutto l'agnello, e il pesce sono ampiamente utilizzati in tutte le ricette tradizionali greche.
La cucina greca è composta da ricette strettamente legate alla tradizione.
La moussakas è sicuramente una delle ricette di riferimento del patrimonio culinario greco, un piatto tipico che rappresenta la pienezza della dieta mediterranea greca. Con verdure fresche di stagione come melanzane e zucchine, carne macinata e groviera, la moussaka è un pasto delizioso, energizzante e completo. Il souvlaki, l'eccellente "street food" greco, deve il suo successo alla straordinaria semplicità della preparazione e al suo gusto ineguagliabile. Pochi e semplici ingredienti si uniscono in un ottimo piatto greco: carne di maiale o pollo e una deliziosa salsa, la famosa tzatziki, per guarnire. La ricetta greca dello tzatziki è assolutamente semplice ed estremamente unica. Tutto ciò di cui hai bisogno è uno yogurt greco cremoso (tutta la tazza), aglio e cetrioli... e il gioco è fatto! Poi passiamo a piatti forse un po' più complicati e quindi più gustosi, come le famose papuchsias (melanzane di Naxos con abbondante di carne e formaggio) o i leggendari dolmades (i deliziosi involtini di foglie di vite con riso). Tutte le ricette greche hanno un'origine tradizionale e sono legate al luogo di origine e ai suoi abitanti.
Ricette greche: i migliori piatti
I termini "ricette greche" e "cucina greca" sono associati al pranzo o alla cena ideale da gustare a casa con gli amici, proprio come si fa qui in Grecia. I sapori e gli aromi sono mescolati con la giusta quantità di alcol... vino, birra e soprattutto ouzo. Preparare le migliori ricette greche a casa è difficile! Servono gli ingredienti giusti, un po' di amore per la cucina e una scintilla di creatività. La vera cucina greca a casa tua! Scopri gli ingredienti necessari e il modo giusto per preparare i migliori piatti greci!
