Touloumpakia (tulumba) - 200g

I tulumbakia sono una ricetta tradizionale per dolci e succosi "morsi di tulumba". Subito dopo che l'impasto è pronto e tagliato a forma cilindrica, ogni pezzo viene fritto a caldo. Appena fritti raddoppiano di volume, creando soffici alveari che assorbono lo sciroppo all'interno e una bella consistenza croccante e dorata all'esterno. Questa porzione a grandezza naturale è in grado di rappresentare da sola un dessert, ma è anche ottima anche da gustare accanto a un caldo rinfresco.