Feta di botte invecchiata Vytina DOP - circa 500g

Name: Feta di botte invecchiata Vytina DOP - circa 500g
Brand: Greek Flavours
SKU: MAFETVI500
Price: 16.79 EUR
Availability: InStock

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Descrizione del Prodotto

Questi 500g di Feta invecchiata in botte Vytina DOP sono stati maturati in botti di legno secondo il metodo tradizionale, che permette di ottenere un sapore intenso e complesso. Il formaggio proviene dal Peloponneso, una regione rinomata per il suo formaggio feta di qualità superiore, e porta l'etichetta DOP (Denominazione di Origine Protetta) della regione di Vytina, rinomata per la sua bellezza e i suoi prodotti lattiero-caseari di alta qualità.

Componenti Nutrizionali

Ingredienti

Feta originale invecchiata in botte da latte di pecora e capra pastorizzato, coltura di lattobacilli, caglio, sale.
Grasso secco minimo 43% umidità massima 56%

Dichiarazione Nutrizionale

(per 100g) Energia 1358 kJ/328 kcal - Grassi 28g - di cui saturi 19.3g -Carboidrati 0g - di cui zuccheri 0g - Proteine 17.9g - Sale 1.7g

Peso

Circa 800g

Informazioni Utili

Vytina è un villaggio montuoso del Peloponneso, nella prefettura dell'Arcadia. Si trova ad un'altitudine di 1.033 metri ed è dominato da pini e castagni. Questo diverso paesaggio naturale dell'Arcadia conferisce ai suoi prodotti puri la loro eccellente qualità e il gusto unico. Mandrekas ha vinto numerosi premi per i suoi distinti prodotti lattiero-caseari che rimangono sempre richiesti.

Quando la feta viene invecchiata in botti di legno, diventa più piccante ma non invadente, rendendola così un ingrediente ideale per molte cucine. Il processo di maturazione avviene in queste botti di legno invecchiate per almeno due mesi, in condizioni perfettamente controllate e sempre secondo le rigide linee guida del controllo della sicurezza alimentare.